En France, le secteur de l’agriculture contribue à hauteur de 19 % aux émissions de gaz à effet de serre (méthane, protoxyde d’azote, dioxyde de carbone, etc.), ce qui en fait le deuxième plus grand émetteur à l’échelle du pays. Confronté à la hausse des températures ou aux événements dits « extrêmes », tels que la canicule ou les inondations, il compte aussi parmi les premières victimes du changement climatique.
Mais ce n’est pas une fatalité, et les agriculteurs disposent de différents leviers à actionner. Ils peuvent notamment réduire leurs émissions de gaz à effet de serre en fabriquant de la biomasse ou encore en produisant des énergies renouvelables (solaire, bois-énergie, etc.). Par ailleurs, en optant pour la diversification des espèces et l’optimisation de la gestion de l’eau, ils peuvent s’engager plus sereinement dans la transition écologique et préserver leur capacité de production agricole.
Pour une alimentation durable, il convient de prendre en compte, du producteur au consommateur, les enjeux environnementaux comme les enjeux socioéconomiques du secteur de l’agriculture. Cette vidéo de l’ADEME vous donne les clés pour comprendre l’importance de ce secteur dans la transition écologique !