Le tri des déchets alimentaires, un levier pour préserver les sols et le climat
Une obligation légale pour les collectivités
Depuis le 1er janvier 2024, tous les ménages français doivent pouvoir trier leurs biodéchets, conformément à la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) de 2020. Il peut s’agir d’une solution de tri installée à domicile (bac à compost, lombricomposteur...), ou mise à disposition par la collectivité (borne de tri, composteur partagé...). Ces dispositifs permettent d’orienter les déchets alimentaires vers des filières de valorisation adaptées.
Trier ses déchets alimentaires n’est donc pas un simple choix : c’est une obligation. Mais contrairement à une idée encore répandue : pas de compostage obligatoire pour les particuliers. Cette obligation concerne uniquement les collectivités, qui doivent proposer des solutions de tri aux habitants du territoire. Cette organisation garantit un accès clair aux équipements et une gestion structurée des biodéchets.
Pourtant, dans nos cuisines, les déchets organiques, dont une grande part de déchets alimentaires, continuent de peser lourd dans nos poubelles. Lorsqu’ils sont incinérés ou enfouis, ces déchets ont un impact sur l’environnement (pollution de l’air et des sols). Ce sont surtout des ressources perdues, qui pourraient être valorisées pour nourrir ces mêmes sols et produire de l’énergie.
Des solutions de tri accessibles
Il existe aujourd’hui de nombreuses solutions pour permettre le tri des déchets alimentaires au quotidien, à domicile ou à proximité : composteur individuel, site partagé, borne de tri, collecte spécifique...
Plus précisément, les collectivités peuvent proposer deux types de solutions de tri :
- des solutions de collecte : en porte à porte, en borne de collecte dans la rue,
- ou de compostage : composteur collectif, individuel en bac ou en tas.
L’infographie « Le tri des déchets alimentaires, à la portée de tous » de l’ADEME revient sur ces solutions et explique de manière claire comment bien les utiliser : quels sont les déchets concernés, dans quoi et où les déposer, et aussi comment réussir son compost.
